Agnieszka Strzelecka już od czterech lat prowadzi "Krainę ciast i tortów" w Hrubieszowie. Własna cukiernia to było jej marzenie. Ostatnio postanowiła, że spróbuje swoich sił w rywalizacji z innymi cukiernikami. To był strzał w dziesiątkę. Agnieszka okazała się najlepsza i wygrała międzynarodowe Tragi Expo Sweet w Warszawie (18-20 lutego). - Motywem przewodnim miała być sukienka, w którą należało ubrać manekin i do niej przygotować dekorację ciasta - relacjonuje Agnieszka. To nie było łatwe zadanie. - Zrobiłam strój ludowy inspirując się strojem gospodyń wiejskich ze wsi Ślipcze pod Hrubieszowem. Przygotowanie wszystkich elementów dekoracji zajęło mi tydzień - przyznaje zwyciężczyni.
W rywalizacji łącznie udział wzięło 17 tortów. - Ocenialiśmy ich kompozycję, dobór barw, nawiązanie do sukienki. Inwencja twórcza cukierników była ogromna. Pojawiały się różne ciekawe inspiracje. Zdarzało się, że manekiny ubierano w suknie znanych polskich projektantów - wspomina Iga Sarzyńska, członkini jury.
Tort Ewy Drzewickiej z Lublina, mimo iż nie zakwalifikował się do finału, również robił ogromne wrażenie. Artystka inspirowała się karnawałem w Wenecji. Jej słodki przysmak miał nawet maskę, sukienkę balową i gorset. Ewa do niedawna pracowała w branży zoologicznej. Przełomem w jej życiu były chrzciny córeczki Julii.
- Chciałam, aby córka miała wyjątkowy tort. Wpadłam więc na pomysł, że przygotuję go dla niej sama. I tak się zaczęło. Później piekłam torty dla znajomych na różne okazje - przyznaje Ewa. Choć jest cukiernikiem samoukiem, ma już na swoim koncie tytuł czeladnika. - Na mistrza muszę jeszcze zapracować - dodaje Ewa.
Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?